茸とじゃが芋のクリーム煮♪簡単牛乳鶏胸肉
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
risa0824さん、つくれぽ6件有難う！ビタミンC・B6・カリウムを含むじゃが芋は、お腹の冷えや便秘に！短時間で仕上げ
このレシピの生い立ち
じゃがいも
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：和胃、補気、健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・便秘
茸とじゃが芋のクリーム煮♪簡単牛乳鶏胸肉
risa0824さん、つくれぽ6件有難う！ビタミンC・B6・カリウムを含むじゃが芋は、お腹の冷えや便秘に！短時間で仕上げ
このレシピの生い立ち
じゃがいも
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：和胃、補気、健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・便秘
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる。しめじは石づきを取り、小房に分けます。
-
- 2
しいたけは石づきを取り２つに切ります。じゃが芋は皮をむいて４つ切り～６つ切りにします。
-
- 3
鶏むね肉は、繊維によって、まず２つに分け、右の部分を繊維に沿って３つに切る。
-
- 4
３の鶏むね肉を、繊維に流れに垂直に切り、一口大の削ぎ切りにする。
-
- 5
４の鶏むね肉に塩こしょうして、片栗粉（分量外）を入れた袋に入れてまぶす
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- 6
２のじゃが芋を皿にのせふんわりラップをかけて、500W7～10分レンジで加熱する
-
- 7
フライパンを熱して、油を引かないで、5の鶏むね肉を重ならないように並べて両面焼いて皿にとる
-
- 8
フライパンにバター大さじ３を熱し、玉ねぎを炒めて
-
- 9
小麦粉を加えて、さらに炒めます
-
- 10
牛乳又は豆乳を注ぎいれ
-
- 11
砕いたコンソメを加えて沸騰しないように煮ます
-
- 12
7の鶏むね肉を加え
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- 13
6のじゃが芋を加え
-
- 14
フライパンにバター大さじ１を熱し、1と2の茸をサッと炒め
-
- 15
15を14に加える
-
- 16
塩こしょうで味をととのえ、パセリをふりかけて、出来上がり！
-
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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