☺大量消費＆長期保存に♪バジルの塩漬け☺
hirokoh @hirokoh
簡単に作れるバジルの塩漬けです♪
家庭菜園で育ち過ぎたバジルの保存に☆
炒め物やパスタなどいろいろ使えます♡
このレシピの生い立ち
家庭菜園のバジルがボーボーに育ちまくり（笑）いつでも使えるように塩でつけてみました♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索
☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
☺大量消費＆長期保存に♪バジルの塩漬け☺
簡単に作れるバジルの塩漬けです♪
家庭菜園で育ち過ぎたバジルの保存に☆
炒め物やパスタなどいろいろ使えます♡
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家庭菜園のバジルがボーボーに育ちまくり（笑）いつでも使えるように塩でつけてみました♪
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作り方
- 1
バジルは水洗いしてザルに上げて水気を切り、キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取り、保存袋に塩とバジルを交互に入れる。
- 2
冷蔵庫で２～３日寝かせた完成♪
コツ・ポイント
・バジルを水洗いした後、しっかりとキッチンペーパーで水気を拭き取ってください。
・ピザやパン、パスタに。煮込み料理やお肉や魚のソテーに加えても。
・袋の中の塩もバジルの風味が移ったバジル塩として使えます。
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☆☆バジルの塩漬け☆☆ ☆☆バジルの塩漬け☆☆
長期保存可能です♪パスタやドレッシング、オムレツなど活用方法は多種多様！大袋入りのバジルを買って使い切れなかった時や栽培したバジルを収穫した時にいつも作ってます♪
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バジルの保存☆２種類☆塩蔵と乾燥で☆ バジルの保存☆２種類☆塩蔵と乾燥で☆
ベランダ菜園でできたバジルを長く楽しみたい！ということで塩蔵と乾燥で長期保存します☆間引きしたのとかも一緒に使います
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21024496
