もも肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウを振る。

薄力粉をふりかけ、溶き卵にくぐらせる。

フライパンに油をひいて、両面こんがり色になるまで焼く。

次にタルタルソースを作る。玉ねぎをみじん切りにし、ラップにくるんで600Wで40秒加熱する。

ゆで卵を細かくして、玉ねぎ、マヨネーズ、塩コショウと混ぜ合わせる。

フライパンにタレを回しいれ蓋をする。弱火で2分加熱する。

お皿に盛り付け、タルタルソースをかけて完成。