麻婆春雨
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496
韓国春雨を使ったモチモチ麻婆春雨
このレシピの生い立ち
旦那のリクエストで作りました。
「白飯に合う！」と、大好評でした♪
しょうがもいい仕事してますよ〜
麻婆春雨
韓国春雨を使ったモチモチ麻婆春雨
このレシピの生い立ち
旦那のリクエストで作りました。
「白飯に合う！」と、大好評でした♪
しょうがもいい仕事してますよ〜
アプリでひらく作り方
- 1
春雨は茹でて、水切りしておく。
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- 2
コストコで購入した、カットしてある韓国春雨を使っています。
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- 3
春雨を茹でている間に、調味料を混ぜておく。
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- 4
人参、白菜を切って〜
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- 5
しめじ、ニラを切っておく。
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- 6
フライパンにごま油を熱し、ニンニク、豆板醤を入れる。
みじん切りにしたしょうがを混ぜておいたひき肉を加えて炒める。 -
- 7
ひき肉に火が通ったら、白菜、人参、しめじを加えて炒める。
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- 8
茹でた春雨、ニラも加えて炒める。
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- 9
混ぜておいた調味料を加えて味を絡め、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。
お皿に盛り、ごまを振ったら完成〜 -
コツ・ポイント
ひき肉は、豚肉を挽いてヘルシーに！
みじん切りにしたしょうがを混ぜておくと、香り良く美味しくなります。
つくれぽ
2016年4月28日代名詞でもある【おっかぁのつゆ】から始まり、気づけば早10年が経ちました。【継続は力なり！】これからも、みんなの胃袋をギュッと掴んだレシピを載せていきます(o^^o)2026年4月より、通常2人分になっております。※2023年10月22日おっかぁのつゆの配合を改良して、甘さを控えてあります。よろしくお願いします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21022374
