じゃがいもとさつまいもの 簡単秋サラダ
はるくん１ @cook_40299537
夕食&弁当の一品に。
このレシピの生い立ち
弁当の一品に、じゃがいもを使える
サラダを調べていたら、
『じゃがいもとさつまいも』
の材料で、作れるのが見つかって、
秋だったので、
さつまいもを入れて作りました。
じゃがいもとさつまいもの 簡単秋サラダ
夕食&弁当の一品に。
このレシピの生い立ち
弁当の一品に、じゃがいもを使える
サラダを調べていたら、
『じゃがいもとさつまいも』
の材料で、作れるのが見つかって、
秋だったので、
さつまいもを入れて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、
潰しやすく一口サイズに切り、
水にさらします。 - 2
さつまいもの汚れた皮のみをむき、
潰しやすく一口サイズに切り、
水にさらします。 - 3
じゃがいもとさつまいもを別の、
フライパンに入れて、茹でます。 - 4
じゃがいもとさつまいもを別々で、
端でさしてみて、ささったら、
2分ぐらい茹でて、火を止めます。 - 5
端でさしてみて、ささったら、
2分ぐらい茹でて、火を止めたら、
ザルに入れ換えて、
使ったフライパンに入れます。 - 6
ザルに入れ換えたら、
別のフライパンにうつし、
めんぼうで潰します。 - 7
きゅうりを、薄切りに切ります。
切ったら、ザルに入れて、
塩揉みをして、少し放置します。 - 8
きゅうりを切り、塩揉みをしたら、
ハムを一口サイズに、
はさみで切り、フライパン入れます。 - 9
ハムを一口サイズに切ったら、
きゅうりを塩揉みしたものを、
水を流して、水を手で絞りだし、
フライパンに入れます。 - 10
フライパンに◎の調味料を入れて、
かき混ぜます。
かき混ぜて、味見をします。 - 11
完成。
コツ・ポイント
1.きゅうりを塩揉みして、
放置することがポイント。
2.タイトルの、『じゃがいもと
さつまいもの簡単秋サラダ』の、
秋サラダに、さつまいもを
入れるのがコツ。
3.じゃがいもとさつまいもを、
別のフライパンに茹でるのが
ポイント。
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