かぼちゃは、ギザギザスプーンでタネをくり抜いておく。

軽くラップをかけてレンチンする。
500Wで3分、ようすを見てプラス2分半くらい。

後に潰しやすいように、小さめに切って、ひたひたのお水で煮る。
粉ふき芋に近い状態にするのがポイント♪

必要な調味料は、このふたつ。
あと、甘いのが好きなひとは、仕上がりにレーズンをすこし混ぜたりしても美味しいです。

マヨネーズは少なめ。
潰しながら良く混ぜるとなめらかになります。

アーモンドとすりごまの粉を入れて更に良く混ぜておく。

多めに入れると美味しい♪

出来ました☆
トーストしてバターを塗った食パンにたっぷり乗せて食べると、至福！
もちろん硬めのパンでも♪