かぼちゃペースト！
ekotaros☆ @cook_ekojoker
この時季に美味しくなるかぼちゃを使って、たくさん栄養を摂りましょう！！
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれる味です。
甘さ控えめにしてヘルシーにも、レーズンたっぷりで甘くしてお菓子みたいにしても美味しいですよ♪
かぼちゃペースト！
この時季に美味しくなるかぼちゃを使って、たくさん栄養を摂りましょう！！
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれる味です。
甘さ控えめにしてヘルシーにも、レーズンたっぷりで甘くしてお菓子みたいにしても美味しいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは、ギザギザスプーンでタネをくり抜いておく。
-
- 2
軽くラップをかけてレンチンする。
500Wで3分、ようすを見てプラス2分半くらい。 -
- 3
後に潰しやすいように、小さめに切って、ひたひたのお水で煮る。
粉ふき芋に近い状態にするのがポイント♪ -
- 4
必要な調味料は、このふたつ。
あと、甘いのが好きなひとは、仕上がりにレーズンをすこし混ぜたりしても美味しいです。 -
- 5
マヨネーズは少なめ。
潰しながら良く混ぜるとなめらかになります。 -
- 6
アーモンドとすりごまの粉を入れて更に良く混ぜておく。
-
- 7
多めに入れると美味しい♪
-
- 8
出来ました☆
トーストしてバターを塗った食パンにたっぷり乗せて食べると、至福！
もちろん硬めのパンでも♪ -
コツ・ポイント
カタチを崩さずにかぼちゃサラダにしても、
なめらかにしたのを牛乳とコンソメで伸ばしてスープにしても優秀☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21029184
