ごはんがすすむ！甘辛ごまチャプチェ
マルホン胡麻油 @maruhon_gomaabura
お弁当のおかずにも最適です！
このレシピの生い立ち
マルホン胡麻油「圧搾純正 濃口」は、力強い香りと濃厚な味わいで時短料理でも、しっかりとした味わいに仕上がります！ごま油の香りを引き立たせたい韓国料理に特におすすめです！
ごはんがすすむ！甘辛ごまチャプチェ
お弁当のおかずにも最適です！
このレシピの生い立ち
マルホン胡麻油「圧搾純正 濃口」は、力強い香りと濃厚な味わいで時短料理でも、しっかりとした味わいに仕上がります！ごま油の香りを引き立たせたい韓国料理に特におすすめです！
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、マルホン「圧搾純正胡麻油濃口」を使います。
-
- 2
春雨は沸騰したお湯で2～3分茹でて、さっと洗い水気を切る。
- 3
牛肉にAをまぶして10分位置いておく。きくらげは水で戻して、太めの千切りにする。
- 4
ピーマン、にんじん、玉ねぎ、しいたけは千切り、にらは3cm幅に切る。
- 5
フライパンに圧搾純正 濃口を熱して、③を炒める。
- 6
春雨、にんじん、玉ねぎ、きくらげ、しいたけ、ピーマンの順に炒め、しんなりしてきたらにらを加える。
- 7
Bを加えて、絡めながら炒める。
- 8
器に盛りつけて、青ねぎ、白ごま、お好みで糸唐辛子をのせる。
コツ・ポイント
圧搾純正 濃口とはちみつを使用することで、お肉が柔らかく美味しく仕上がります。
お好みで糸唐辛子をそえるとより本格的で見た目も鮮やかに!
つくれぽ
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