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椎茸の肉詰め
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椎茸の肉詰め-レシピのメイン写真

椎茸の肉詰め

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

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材料

  • ひき肉 60g位
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • 水 小さじ1/2
  • 椎茸 6枚
  • 片栗粉 適量
  • れんこん 1センチ〜
  • サラダ油 大さじ1
  • ケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルにひき肉、塩こしょう、片栗粉、水を入れてよく混ぜて6等分にする

  2. 2

    椎茸は石づきを切り落して傘の内側に片栗粉を振りひき肉を詰め肉の表面にも片栗粉を軽く振る

  3. 3

    れんこんは薄切りにして
    穴を利用してガイコツの様に切り酢水に漬ける

  4. 4

    れんこんの水気をペーパータオル等で取り皿に並べラップをして1分程レンジ加熱する

  5. 5

    フライパンに油を熱して肉を下にして入れて焼く
    焼き目がついたら裏返しフタをして弱火で蒸し焼きにして火を通す

  6. 6

    皿に盛りケチャップを掛けてれんこんガイコツを乗せる

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2022/10/24 14:00に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆850万回突破!2025/4/17☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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このレシピのキーワード

肉詰め ひき肉 片栗粉 しいたけ れんこん ケチャップ

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