鶏肉とひよこ豆のカレー

nanaminn @cook_40090779
お料理自慢薄力粉 を使ってグルテンフリーのヘルシーカレーを作りました!
このレシピの生い立ち
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉を使ったお料理を考えて、大好きなカレーでできないか研究しました。
鶏肉とひよこ豆のカレー
お料理自慢薄力粉 を使ってグルテンフリーのヘルシーカレーを作りました!
このレシピの生い立ち
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉を使ったお料理を考えて、大好きなカレーでできないか研究しました。
作り方
- 1
鶏肉に塩胡椒をして米粉をまぶしておく。
かぼちゃとにんじんはレンジで3分茹でておく。
カレー粉、トマトジュース等調味料は混ぜておく。 - 2
バターを熱しにんにくや生姜を炒め、米粉をつけた鶏肉を焼く。
焼き色がついたら、ひよこ豆、かぼちゃ、にんじん、酒をいれる。 - 3
鶏肉に火が通ったら、トマトジュース等調味料、ヨーグルトを入れて煮立てる。クミンシードをお好みで。
コツ・ポイント
調味料を混ぜ合わせておくこと。鶏肉に米粉をまぶしておくこと。
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