和菓子のような味わいがあります。このレシピの生い立ち米粉をお菓子に取り入れたくて、いつも使うコーンスターチに変わって使ってみました。
耐熱ボウルに米粉と砂糖を入れて混ぜ合わせる。
①に豆乳半量を加えて泡立て器で混ぜ、溶き卵加えてさらに混ぜる。
残りの豆乳を加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ500wで1分加熱する。
混ぜてからさらに500wで1分加熱し、混ぜ合わせて粗熱をとって出来上がり！
あんことの相性バッチリです♪
粉をふるう必要がないのでお手軽。なめらかさが欲しい場合は粉や豆乳の量を調整して下さい(^ ^)
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
