作り方
- 1
日本酒,みりん,ワインを半量程度まで煮詰める。
- 2
生クリーム,牛乳,クリームチーズ,ゴルゴンゾーラを温めてとかす。わかさない。
- 3
1%塩水で表記時間通り茹でる。ソースと和え、1分程度弱火で温める。沸かせないように。
- 4
盛り付け、シソと山椒と胡椒を散らす。
コツ・ポイント
チーズを入れたら沸騰させない。分離してしまう。
マンチーニのマッケローニ使いました。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
チーズたっぷりの背徳ゴルゴンゾーラパスタ チーズたっぷりの背徳ゴルゴンゾーラパスタ
今日はカロリー一切無視。野菜は気持ちばかりのパセリだけ…まさに背徳パスタ。ゴルゴンゾーラは辛口のピカンテ。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21029675
