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米粉のチョコチップクッキー
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米粉のチョコチップクッキー-レシピのメイン写真

米粉のチョコチップクッキー

Randa
Randa @cook_40143111

サクサクの軽い触感に仕上げました
このレシピの生い立ち
薄力粉の代わりに米粉を使ってみました

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Randa
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材料

20枚
  • 米粉(波里 お米の粉お料理自慢の薄力粉) 100g
  • バター 35g
  • ショートニング 35g
  • 砂糖 60g
  • 塩 少々
  • 卵 1/2個
  • ベーキングパウダー 2g
  • チョコチップ 40g
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作り方

  1. 1

    ①やわらかくしたバターとショートニングに砂糖と塩を泡だて器で混ぜる

  2. 2

    ②全卵を①混ぜる

  3. 3

    ③米粉とベーキングパウダー、チョコチップをヘラで混ぜる

  4. 4

    ④生地を2等分にする ラップで棒状にして冷却する

  5. 5

    ⑤それぞれ10等分にし、180度に予熱したオーブンで10分ほど焼く

コツ・ポイント

サクサクの触感にするため米粉とショートニングをつかっています
チョコチップの量はお好みで調整してください

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Randa
Randa @cook_40143111
2022/10/23 03:02に公開
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このレシピのキーワード

米粉 チョコチップ バター 薄力粉 卵 米

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