ゴロゴロさつま芋と黒糖の米粉焼きドーナツ

みどふぁどベシ @omusubi_mirorin
しっとりもちっとした米粉の焼きドーナツ。黒糖とさつま芋で素朴な優しい味です。
このレシピの生い立ち
からだにやさしい、子どもにもお年寄りにも好まれるような飽きのこないお菓子ができました。
ゴロゴロさつま芋と黒糖の米粉焼きドーナツ
しっとりもちっとした米粉の焼きドーナツ。黒糖とさつま芋で素朴な優しい味です。
このレシピの生い立ち
からだにやさしい、子どもにもお年寄りにも好まれるような飽きのこないお菓子ができました。
作り方
- 1
さつま芋は、1cm弱の小さな賽の目に切る。水にさらして水気を切り小鍋に入れる。黒糖とひたひた位の水を加えて火にかける。
- 2
弱火でコトコト煮て、汁気がほぼなくなるまで煮詰めたら火からおろし粗熱をとる。
- 3
ボウルに米粉とベーキングパウダーと黒糖を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。サラダ油、牛乳、溶き卵も加えて混ぜる。
- 4
さつま芋の甘煮を加えて混ぜたら、油(分量外)を塗った型にスプーンを使って分け入れる。180℃予熱オーブンで15分焼く。
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懐かしい味のするドーナツです。さつま芋効果でしっとり。。 ゴマのぷちぷちがたまりません♡ 焼きドーナツにしても♪ potmilk -
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