CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
里芋と鶏肉の旨煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
里芋と鶏肉の旨煮-レシピのメイン写真

里芋と鶏肉の旨煮

CoralShore
CoralShore @cook_40363697

里芋をほくほくに、こっくりと♪
白いご飯に合うおかずです♪
このレシピの生い立ち
Instagram : coral.shoreで紹介しています
https://www.instagram.com/coral.shore/

里芋をほくほくに、こっくりと♪
白いご飯に合うおかずです♪
このレシピの生い立ち
Instagram : coral.shoreで紹介しています
https://www.instagram.com/coral.shore/

もっと読む

里芋と鶏肉の旨煮

CoralShore
CoralShore @cook_40363697

里芋をほくほくに、こっくりと♪
白いご飯に合うおかずです♪
このレシピの生い立ち
Instagram : coral.shoreで紹介しています
https://www.instagram.com/coral.shore/

里芋をほくほくに、こっくりと♪
白いご飯に合うおかずです♪
このレシピの生い立ち
Instagram : coral.shoreで紹介しています
https://www.instagram.com/coral.shore/

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 里芋 8個
  • 人参 1本
  • いんげん 1パック
  • 千切りしょうが ひとかけ分
  • だし汁 400cc
  • 昆布だし醤油　赤こいくち 大さじ2
  • みりん 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    《下準備》
    ・里芋はひと口大に切り、塩でぬめりを取り下茹でする
    ・鶏肉はひと口大、人参は乱切り、いんげんは斜め切りにする

    • 里芋と鶏肉の旨煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に出汁をとり、人参と里芋、「昆布だし醤油　赤こいくち」（こいくち醤油）、みりん、千切りしょうが入れ落とし蓋をして煮る

    • 里芋と鶏肉の旨煮作り方2写真
  3. 3

    柔らかくなれば、鶏肉を加え、アクを取りながら加熱し、最後にいんげんを加え少し煮る

    • 里芋と鶏肉の旨煮作り方3写真
  4. 4

    • 里芋と鶏肉の旨煮作り方4写真

コツ・ポイント

里芋を下茹でしておくと、煮ても粘りが出ず、さらっとしたおだしになります。

お酒を入れなくても美味しく作れるお醤油なので入れていません。

こいくち醤油は、「うすくち文化研究所」さんの「昆布だし醤油　赤こいくち」を使用しています。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

CoralShore
CoralShore @cook_40363697
2022/10/24 14:30に公開
テーブルコーディネーターをしています。簡単にできるお料理レシピを発信中♪季節の食材を使うことを心がけています。
もっと読む

このレシピのキーワード

里芋 いんげん にんじん 鶏もも肉 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 昭和の味♡弁当♡茄子の生姜醤油和え
  2. 紫キャベツのマヨネーズサラダ
  3. レンジで★かぼちゃのはちみつ味噌和え
  4. ローズマリー香る、ラム肉のソテー
  5. 焼きズッキーニと人参のにんにくマヨ
  1. ころころさつま芋のチーズボール
  2. サクッ！とろっ♡里芋の和風コロッケ。
  3. 自家製 甘酒の作り方
  4. 簡単絶品野菜炒め
  5. 漬けて焼くだけ！サムギョプサル丼
  6. Quick easy simple Alkaline Electric Dinner
  7. Queso chicken soup instant pot ip
  8. Tuscan Chicken & Shrimp pasta
  9. No Fail Divinity
  10. Corned Beef Cracker Dip
  1. じゃがいもガレット
  2. お米の粉で作る☆クランベリーチーズケーキ
  3. チーズがとろ～り　鮭のホイル焼
  4. コールスローサラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21030738
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close