キャベツ、きゅうりはやや太い千切りにし、それぞれ塩小さじ1程度(分量外)まぶし、約10分ほどおき、水を出す。

玉ねぎを千切りにし、水に放つ。

1･2の水分をしっかり絞り、ボウルに入れる。

3にカニカマボコをほぐし入れる。

マヨネーズ･リンゴ酢を入れ混ぜる。
調味料が全体に行き渡らない様なら、足す。

乾燥バジル･コショウを入れ混ぜて、完成。