芋がゴロゴロパウンドケーキこのレシピの生い立ちお菓子教室で習ったレシピを、簡単に考えました。
飾り用のゴマは、皮ごとサイコロ状に切る。
米粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー全量をカップに合わせておく。
生地用の焼き芋とバターをレンチンして混ぜる。
キビ糖、塩、全卵の順に加え、泡立て器で混ぜる。
米粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、バニラオイル、黒ゴマを加え、混ぜる。
オーブン180度に予熱する。
型に生地を入れ、飾り用の焼き芋と、ゴマを飾る。
180度のオーブンで33分〜35分焼く
前日に焼き芋を焼いて、粉を混ぜておくと、楽です。
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