＜おやき＞
かぼちゃを1口大に切りレンジで3分温めます。レンジから出したらフォークなどで潰してください。

米粉と強力粉を混ぜて、ぬるま湯を少しずつ入れながら耳たぶぐらいのやわらかさになるまでこねます。

棒状に伸ばし9等分にして丸めます。

生地を丸く伸ばし具材を包みます。

フライパンに油を薄くしき、焦げ目がつくぐらいまで両面を焼きます。
この時は完全に焼かなくても鍋で煮るので大丈夫です。

＜豚汁＞
ごぼうはささがきにしてアク抜きします。
こんにゃくは食べやすい大きさに切ってください。

☆の材料を油で炒め水を入れ煮ます。

アクが出てきたら取り除いて下さい。
こんにゃくを入れます。

お味噌と本だしを入れます。
(味の濃さはお好みで)

おやきを入れておやきに火が通るまで20分ぐらい弱火で煮ます。