簡単♪激ウマ♪ガパオライス(*^-^*)
りょうママおかさん @cook_40233477
目玉焼きとアボカドがルーとベストマッチ(≧∇≦)b目玉焼きは半熟がオススメです♪
このレシピの生い立ち
市販のガパオのルーが安く売ってたので、少しアレンジして作ってみました(*^-^*)エスニックな感じでとっても美味しいよ♪
簡単♪激ウマ♪ガパオライス(*^-^*)
目玉焼きとアボカドがルーとベストマッチ(≧∇≦)b目玉焼きは半熟がオススメです♪
このレシピの生い立ち
市販のガパオのルーが安く売ってたので、少しアレンジして作ってみました(*^-^*)エスニックな感じでとっても美味しいよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク、玉葱、ナスをみじん切りしておく
- 2
サラダ油を敷いたフライパンに1と挽肉を入れて塩コショウをし、炒める
- 3
2に水を入れて沸騰させ、いったん火を止めて市販のルーを入れる。
- 4
再び加熱し、ルーが溶けて全体がまぜあわさるようにかき混ぜる。
- 5
4にケチャップ、ウスターソース、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、タバスコ、三温糖、ウコンパウダーを入れて混ぜ合わせる
- 6
アボカドを切っておき、目玉焼きを焼いたら、ご飯にルーをかけ目玉焼き、アボカドを乗せ、乾燥パセリを振りかけ出来上がり♪
- 7
今回、これを使いました(^.^)
-
コツ・ポイント
辛くしたい方は、タバスコの量を多めにしてください。
アボカドが好きな方は一人前に対し1個使っても♪
ルーが余ったら、冷凍して取っておいても♪(早めに食べてね)
水の分量は記載通りが良いですが、私は少なく感じたので200cc程にしました。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21031186
