冷凍エビでハンペン団子
ふわふわハンペン団子を簡単に作ってみました
このレシピの生い立ち
スープ食でUCと大腸狭窄の療養中の為、
色々と試行錯誤中です
作り方
- 1
冷凍エビを解凍して荒く刻む
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- 2
ジャガイモもザクザク刻んだらフードプロセッサーでガァ〜
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- 3
ハンペンを切ってド〜ン
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- 4
煮干粉と塩をパラパラ
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- 5
ハンペンを潰しながらグチャグチャ
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- 6
抵当な大きさにしながら焼く
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- 7
両面に焼き目がついたら完成！
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コツ・ポイント
ハンペンは荒く潰した方が食感が幸せです
フードプロセッサー厳禁！だと私は思う。
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