米粉のたい焼き
ふんにゃん @cook_40251612
米粉活用
グルテンフリーのヘルシーな米粉を使って、もっちり美味しいたい焼きはいかがですか？
どら焼きにしても美味しい♡
このレシピの生い立ち
我が家のおやつの定番、たい焼きを米粉を使って焼いてみました。
混ぜて焼くだけ！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れて★を加えて泡だて器で混ぜる。
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- 2
1にあわせておいた米粉とベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせる。
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- 3
たい焼きのプレートを温めながらサラダ油を薄く塗っておく。
- 4
スプーンなどで生地を大体８分目くらい流し、あんこをのせる。
なるべく満遍なく入れます。 -
- 5
あんこの上に生地をのせ、 蓋を閉じて3分くらい焼きます。
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- 6
焼けたら、竹串などを使って取り出します。
はみ出た所はキッチンバサミで整えましょう！ -
- 7
たい焼きのプレートをお持ちでないなら、フライパンでホットケーキの要領で焼いてどら焼きにしても◎！
-
- 8
こちらの米粉を使いました。
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コツ・ポイント
グルテンフリーでサラサラなので、振るわなくても使えるのは嬉しいですね。
どら焼きにする場合は温めたフライパンを濡れ布巾に置いてから、油を塗らずに弱火で焼いて下さいね。
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