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舞茸とチキンのバター炊き込みご飯
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舞茸とチキンのバター炊き込みご飯-レシピのメイン写真

舞茸とチキンのバター炊き込みご飯

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

材料をすべて入れて炊くだけなので簡単♪白だしとバターの相性バッチリ!コクの中に白だしの旨味が。。。是非作って欲しい秋の味
このレシピの生い立ち
秋の味覚、きのこを使った炊き込みご飯のご提案レシピです♪

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舞茸とチキンのバター炊き込みご飯

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

材料をすべて入れて炊くだけなので簡単♪白だしとバターの相性バッチリ!コクの中に白だしの旨味が。。。是非作って欲しい秋の味
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材料

2合分
  • 米 2合
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • A:白だし(16倍濃縮) 大さじ1/2
  • A:酒 大さじ1
  • A:こしょう 少々
  • 舞茸 1パック
  • B:白だし(16倍濃縮) 大さじ2
  • B:みりん・酒 各大さじ1
  • B:こしょう 少々
  • パセリ 適量
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『特選料亭白だし・四季の彩』で味付けしています。※16倍濃縮

    • 舞茸とチキンのバター炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    米は洗ってザルに上げておきます。

  3. 3

    鶏肉は1cm角に切りAを振って10分程おきます。舞茸は小房に分けます。

  4. 4

    炊飯器に2とBを入れ、目盛りまで水を注ぎ入れて3とバターを平らにのせて炊き上げます。

  5. 5

    炊き上がったら全体にさっくりと混ぜ合わせ、器に盛ってみじん切りにしたパセリを散らします。

コツ・ポイント

きのこはお好きなきのこで作ってみても(^^♪

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2022/10/18 06:57に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
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ご飯 鶏もも肉 バター 酒 まいたけ 米

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