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離乳食にも！さばそぼろ
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離乳食にも！さばそぼろ-レシピのメイン写真

離乳食にも！さばそぼろ

みどりりりん♪
みどりりりん♪ @cook_40272278

甘じょっぱさでご飯が進むー(*¨*)
作り置きでおにぎりの具材にも♡
このレシピの生い立ち
魚好きな息子に野菜もとらせたくてそぼろにしたら大ヒット！

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材料

  1. さば 半身1/2切れ
  2. 玉ねぎ、にんじん、ピーマン等 ミックスしてお好みで
  3. ★砂糖 小さじ1/2
  4. ★みそ 小さじ1
  5. ★すりおろし生姜 小さじ1/2
  6. ★みりん 小さじ1/2
  7. 水 150cc
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作り方

  1. 1

    塩さばを焼きます

    さばの水煮缶を使ってもOK！その場合は塩分が足りないと思うので塩2つまみくらい足してみてください

  2. 2

    骨と皮をとってほぐしながら鍋にいれ、水を入れる

    水煮缶の場合は煮汁ごと使い、水を120ccに減らしてみてください

  3. 3

    みじん切りの野菜を投入(私はこちらを使いました→)

    しいたけやたけのこ、ごぼう等を入れても美味しいと思います(^^)

    • 離乳食にも！さばそぼろ作り方3写真
  4. 4

    ★の調味料を加えて中火にかけ、ふつふつしてきたら弱火にして水分を飛ばす

  5. 5

    野菜が柔らかくなったら、水分量はお好みで調整してください♪

コツ・ポイント

カレー粉を足したり、みそ→めんつゆにしてみたりいろいろアレンジしてみてくださいっ

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みどりりりん♪
みどりりりん♪ @cook_40272278
2022/10/24 06:54に公開
創作料理も好きだけど、簡単に作れるものが大好きです！
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