豚ひき肉が美味しい♡このレシピの生い立ち鶏そぼろはあっさりしているので、家の男たちは豚そぼろが好きで、定番化しました。
卵、砂糖、塩をよく溶き混ぜる。フライパンで炒り卵を作る。ぽろぽろにはせず、しっとりめがすき。取り出しておく。
同じフライパンに豚ひき肉、砂糖、醤油、生姜を入れ混ぜる。火をつけ、混ぜながら火を通す。
肉汁が透明になるまで。
ご飯にのせて仕上げにでんぶ。完成！
あまーい丼です。砂糖は調整してください。豚ひき肉はフライパンの中で調味料とさっくり混ぜてから火をつけてください。
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