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レンチンで♡豚コマと厚揚げ諸々の旨み煮
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レンチンで♡豚コマと厚揚げ諸々の旨み煮-レシピのメイン写真

レンチンで♡豚コマと厚揚げ諸々の旨み煮

♥ちぃちぃ♥
♥ちぃちぃ♥ @cook_40301643

豚コマと厚揚げを調理すべく合わせダレを考えて作りました(´˘`*)
レンチン調理のご飯もりもりおかずです♡
このレシピの生い立ち
これは全く持って思い付いて出来上がったレシピです( ˊᵕˋ ;)
合わせダレで味をしっかり漬けてますので新米の時期にピッタリなご飯のおかずになります(●︎´▽︎`●︎)

豚コマと厚揚げを調理すべく合わせダレを考えて作りました(´˘`*)
レンチン調理のご飯もりもりおかずです♡
このレシピの生い立ち
これは全く持って思い付いて出来上がったレシピです( ˊᵕˋ ;)
合わせダレで味をしっかり漬けてますので新米の時期にピッタリなご飯のおかずになります(●︎´▽︎`●︎)

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レンチンで♡豚コマと厚揚げ諸々の旨み煮

♥ちぃちぃ♥
♥ちぃちぃ♥ @cook_40301643

豚コマと厚揚げを調理すべく合わせダレを考えて作りました(´˘`*)
レンチン調理のご飯もりもりおかずです♡
このレシピの生い立ち
これは全く持って思い付いて出来上がったレシピです( ˊᵕˋ ;)
合わせダレで味をしっかり漬けてますので新米の時期にピッタリなご飯のおかずになります(●︎´▽︎`●︎)

豚コマと厚揚げを調理すべく合わせダレを考えて作りました(´˘`*)
レンチン調理のご飯もりもりおかずです♡
このレシピの生い立ち
これは全く持って思い付いて出来上がったレシピです( ˊᵕˋ ;)
合わせダレで味をしっかり漬けてますので新米の時期にピッタリなご飯のおかずになります(●︎´▽︎`●︎)

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材料

  • 豚コマ 100g
  • 小松菜(冷凍保存していた物) 一掴み
  • シメジ(同じく冷凍保存していた物) 半掴みほど
  • 人参(こちらもカットして冷凍保存していた物) 半本
  • ※※豚コマ下味用↓
  • ※※塩コショウ 小さじ半分づつ
  • ※※塩麹(お好みで) 小さじ1
  • ※※お醤油 小さじ半分
  • 厚揚げ 2枚
  • ◆合わせダレ↓
  • ◆オイスターソース 大さじ2
  • ◆お味噌 大さじ2
  • ◆きび糖(普通のお砂糖でOKです) 大さじ1
  • ◆お酒 大さじ1
  • ◆片栗粉 大さじ1.5
  • ◆蜂蜜(コク出し様なのでなくても大丈夫です) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    具材を用意します。
    豚コマは※※の下味を漬けて人参・小松菜・シメジは購入時に冷凍保存の物です。

    • レンチンで♡豚コマと厚揚げ諸々の旨み煮作り方1写真
  2. 2

    耐熱皿に厚揚げ以外の具材を並べます^^
    厚揚げは加熱で膨張するのが怖くてw
    後入れしてます。

    • レンチンで♡豚コマと厚揚げ諸々の旨み煮作り方2写真
  3. 3

    ◆の合わせダレを作っておきます。

    • レンチンで♡豚コマと厚揚げ諸々の旨み煮作り方3写真
  4. 4

    2️⃣にラップをふんわり掛けてレンジへGO!
    ご家庭でのレンジで加熱時間が変わりますのでご確認下さいね。↓続きます。

    • レンチンで♡豚コマと厚揚げ諸々の旨み煮作り方4写真
  5. 5

    とは言え私は殆どオートで作ってます( ˶ᵔᵕᵔ˶ )

  6. 6

    具材の加熱が終わったら3️⃣の合わせダレと厚揚げを入れて更に数分(私は2分でした)加熱します(*^^*)

    • レンチンで♡豚コマと厚揚げ諸々の旨み煮作り方6写真
  7. 7

    こんな感じで出来上がりです(*´ω`*)
    器に盛ったら終了です(^^)

    • レンチンで♡豚コマと厚揚げ諸々の旨み煮作り方7写真
  8. 8

    出来上がりです♡
    新米の時期にもりもり食べられるおかずです(^^)

    • レンチンで♡豚コマと厚揚げ諸々の旨み煮作り方8写真
  9. 9

    つくれぽありがとうございます!(´▽`)
    お口に合って嬉しいです(*^^*)
    THANKSでした♡

    • レンチンで♡豚コマと厚揚げ諸々の旨み煮作り方9写真

コツ・ポイント

厚揚げは膨張するので後入れしてます(*^^*)
コツと言うのかレンチン任せなので合わせダレを作っておけば後は混ぜ合わせてレンジにお任せです^^
ご家庭のレンジで加熱時間を調整なさって下さいね(´˘`*)

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♥ちぃちぃ♥
♥ちぃちぃ♥ @cook_40301643
2022/10/24 07:15に公開

このレシピのキーワード

煮物 シメジ 小松菜 片栗粉 にんじん 厚揚げ はちみつ こうじ 酒 豚こま 味噌

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