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いちじくのシロップ煮
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いちじくのシロップ煮-レシピのメイン写真

いちじくのシロップ煮

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

家の木になっていたイチヂクをトロトロになるまで煮込んだらジャムみたいになった♬
このレシピの生い立ち
日本イチヂクを煮込んで更に美味しく。

家の木になっていたイチヂクをトロトロになるまで煮込んだらジャムみたいになった♬
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いちじくのシロップ煮

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

家の木になっていたイチヂクをトロトロになるまで煮込んだらジャムみたいになった♬
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日本イチヂクを煮込んで更に美味しく。

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材料

  • いちじく 10〜20個
  • 水 600ml
  • キビ砂糖 1/2〜1カップ
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    いちじくを優しく水洗いする。

    • いちじくのシロップ煮作り方1写真
  2. 2

    ヘタの部分を少し切り落とす。
    ※皮はむきません。

    • いちじくのシロップ煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に水・キビ砂糖を入れて火にかける。
    ※甘さは自分好みに調整して下さい。

    • いちじくのシロップ煮作り方3写真
  4. 4

    キビ砂糖が溶けたらイチヂクを入れて煮込む。

    • いちじくのシロップ煮作り方4写真
  5. 5

    沸騰して灰汁が出てきたら取り除く。

    • いちじくのシロップ煮作り方5写真
  6. 6

    コトコト1時間くらい煮込む。

    • いちじくのシロップ煮作り方6写真
  7. 7

    レモン汁を入れる。

    • いちじくのシロップ煮作り方7写真
  8. 8

    汁気がなくなってとろみがついたら出来あがり。

    • いちじくのシロップ煮作り方8写真
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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2022/10/17 06:28に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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いちじく たかきび

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