ベジートのすり身揚げ
SORA○TUKI☆ @cook_40253465
すり身とやさいシートで 食卓に花が咲きました♡
このレシピの生い立ち
すり身を沢山買いすぎてしまったので いつもと違った食べ方をと考え 作ってみました。
ベジートのすり身揚げ
すり身とやさいシートで 食卓に花が咲きました♡
このレシピの生い立ち
すり身を沢山買いすぎてしまったので いつもと違った食べ方をと考え 作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
やさいシートは この4種を使いました。
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- 2
クッキングシートを やさいシートより長めの幅に切り その上に油を塗り すり身を約５０gのせて広げます。
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- 3
②にシートをのせて 巻いていき 形を整えます。
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- 4
クッキングシートと一緒に油で揚げていき途中1～２分揚げたらクッキングシートは外し すり身が浮いてきつね色になったら揚げる
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- 5
４種類揚げて お皿に盛ったら出来上がりです。
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- 6
＊出来上がりが花みたいになったので 輪切りにして お吸い物にも入れてみました。(分量外です)
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コツ・ポイント
③の行程で巻くのが 上手くいかなかった時は 手でちぎって 揚げても良いかと思います。
②の行程ですり身を広げる時は、バターナイフで広げるときれいになりました。
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