塩パン
バターたっぷり塩パン
このレシピの生い立ち
塩パンが好きな家族のために改良を重ねています
アプリでひらく作り方
- 1
基本のパン生地(ID:21032050)の途中でバターを練り加える。一次発酵させ4分割し、包む用バターを入れ丸めなおす。
- 2
クッキングシートを敷いた天板にパン生地をのせ、二次発酵(30分)させる
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- 3
二次発酵が終わったら、オリーブオイルを生地にかけ、岩塩をふる
- 4
190度に予熱しておいたオーブンかトースターで12～15分焼く。焦げるようなら上からアルミホイルをかける
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- 5
焼き上がって粗熱が取れたらいただく
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コツ・ポイント
バターは少しずつ捏ねながら加える
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