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いか焼き
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いか焼き-レシピのメイン写真

いか焼き

おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496

香ばしいしょうゆのいか焼き
このレシピの生い立ち
屋台のいか焼きっぽく、香ばしいしょうゆのいか焼きを作ってみたくて!

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おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496

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材料

  • いか 1パック
  • 油 小さじ1
  • 【タレ】
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1/2
  • しょうが 少々
  • はちみつ お好みで少々
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作り方

  1. 1

    タレを作っておきます。

    • いか焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れ、いかはカットしてあるものなので、そのまま入れて焼きます。

    • いか焼き作り方2写真
  3. 3

    タレを加えて、絡めたら完成〜

    • いか焼き作り方3写真
  4. 4

    ※2023年9月12日
    「イカ焼き」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます!

コツ・ポイント

今回は、カットしてあるものを使いました。
丸ごと使う時は、胴の部分に切り込みを入れて、足は数本に切り分けておきます。
タレにつけ込んでおくと、味が染みこんで良いと思います。

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おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496
2022/10/18 13:37に公開
2016年4月28日代名詞でもある【おっかぁのつゆ】から始まり、気づけば早10年が経ちました。【継続は力なり!】これからも、みんなの胃袋をギュッと掴んだレシピを載せていきます(o^^o)2026年4月より、通常2人分になっております。※2023年10月22日おっかぁのつゆの配合を改良して、甘さを控えてあります。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

イカ焼き イカ はちみつ しょうが

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