大人も子どもも喜ぶ♡ポテトハンバーグ
ラベンダーのかおり @lavenderkaori
お肉とじゃがいも。最高のマリアージュ。子ども絶賛！ソースをご飯にかけても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
友だちイチオシの子どもの大好きメニュー。大人もハマる美味しさ。
そして玉ねぎなど入れないので、簡単で肉肉しさがUp。いいことずくめ。
大人も子どもも喜ぶ♡ポテトハンバーグ
お肉とじゃがいも。最高のマリアージュ。子ども絶賛！ソースをご飯にかけても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
友だちイチオシの子どもの大好きメニュー。大人もハマる美味しさ。
そして玉ねぎなど入れないので、簡単で肉肉しさがUp。いいことずくめ。
作り方
- 1
じゃがいもを1cm幅位の千切りにする
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- 2
挽き肉とAの材料を混ぜる
- 3
挽き肉が混ざったら、千切りにしたじゃがいもをいれて、ざっくりと混ぜ合わせる
-
- 4
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- 5
分量外の油を引いたフライパンに3⃣を大きく広げる
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- 6
中火で蓋をして、7〜8分焼く（全体が白っぽく火が通る感じまで）
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- 7
裏返して、更に蓋をして5分程度焼く。焼き目が薄ければもう少し焼く
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- 8
焼き上がったら一旦お皿に移す
- 9
ハンバーグを焼いたフライパンにBを全て入れて、少しトロッとするまで煮込む
- 10
ハンバーグを食べやすい大きさに切り、ソースを賭ければ出来上がり
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コツ・ポイント
挽き肉はあまり混ぜすぎない。
じゃがいもは少し多い？と思うくらい入れて丁度いい感じ。
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