冷凍保存OK☆鶏もも肉のはちみつ生姜焼き
アイコ15 @cook_40296491
下味つけて冷凍保存OK☆鶏モモ肉と玉ねぎをはちみつ生姜醤油に漬け込みました。おかずにも、お弁当にも！
#下味冷凍
このレシピの生い立ち
夜ごはんを作りながらついでに仕込めるお弁当おかずのメニューを作りたくて。
冷凍保存OK☆鶏もも肉のはちみつ生姜焼き
下味つけて冷凍保存OK☆鶏モモ肉と玉ねぎをはちみつ生姜醤油に漬け込みました。おかずにも、お弁当にも！
#下味冷凍
このレシピの生い立ち
夜ごはんを作りながらついでに仕込めるお弁当おかずのメニューを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
保存袋に、しょうゆ、酒、みりん、はちみつ、チューブ生姜を入れる。
-
- 2
袋の封を閉じて、振ったり手で揉んだりして混ぜる。
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- 3
封を開け、薄切りにした玉ねぎを入れる。
-
- 4
袋の外から軽くて揉んで、調味料と玉ねぎを馴染ませる。
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- 5
約4〜5cmに切った鶏もも肉を入れる。
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- 6
袋の外から揉み込み、空気を抜いて封を閉じ、平らにして冷凍庫に入れる。
-
- 7
焼く時は…フライパンに胡麻油をひいて解凍した鶏モモだけ取り出して皮目から焼く。
※強火2分くらい -
- 8
焼き目がついたら裏返す。
-
- 9
玉ねぎと漬け汁を加える。
-
- 10
全体に漬け汁を馴染ませる。
-
- 11
蓋をして蒸し焼きにする。
※中火３〜４分 -
- 12
蓋を開け、タレを絡めながら全体を混ぜながら焼く。
※1分程度 -
- 13
できあがり。
※鶏モモ肉の中まで火を通す。 -
- 14
お弁当にも！
-
コツ・ポイント
・焼く時は焦がさないように様子を見ながら焼く。
・解凍は、ひと晩くらい冷蔵庫に置くか、早く解凍したい時は氷水に入れるか流水解凍でも◎
・冷凍保存の目安:2週間
・冷蔵保存の目安:1〜2日
つくれぽ
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