ハッシュドさといも【ＪＡ福井県】
JA福井県 @cook_40296453
見た目は地味ですが
とっても美味しい。
このレシピの生い立ち
上庄里芋のシンプルレシピ。
バターやオリーブ油、ごま油などで香りを変えても美味しい。
Aコープみゆき店の食材で作りました。
ハッシュドさといも【ＪＡ福井県】
見た目は地味ですが
とっても美味しい。
このレシピの生い立ち
上庄里芋のシンプルレシピ。
バターやオリーブ油、ごま油などで香りを変えても美味しい。
Aコープみゆき店の食材で作りました。
作り方
- 1
里芋の皮をむき、せん切りスライサーで下ろし、米粉をまぶす。
- 2
22㎝フライパンにオリーブオイルを熱し、里芋を広げ、塩こしょうをする。
- 3
押し付けるようにして、両面をこんがりと焼く。
- 4
器に盛り、ケチャップ等、好みのソースを添える。
コツ・ポイント
・洗いいもでもOK。ぬめるので、下ろす際にけがをしないように注意しましょう。
・カリカリに焼きたいので、蓋はしません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21033612
