我が家のおつまみ豚レバー(焼肉のダレ)
かのこぉぉぉぉ @cook_40202622
臭みもマシになり
子供もパクパクたべてます
このレシピの生い立ち
無性にレバーが食べたくなって、家にある調味料で手軽に作りました
我が家のおつまみ豚レバー(焼肉のダレ)
臭みもマシになり
子供もパクパクたべてます
このレシピの生い立ち
無性にレバーが食べたくなって、家にある調味料で手軽に作りました
作り方
- 1
お酢と塩で揉み込み10分ほどしたらしっかり水洗いして水気を取る
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- 2
お好きな大きさにカット
-
- 3
秤にビニール袋を用意し、レバーを袋に入れる
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- 4
③に焼肉のタレを入れる
-
- 5
④にコチジャンを入れ
よく揉み込み30分以上冷蔵庫で寝かせる -
- 6
水気を切って
温めたフライパンに油を引き(分量外)レバーを焼く(中火両面合わせて3分ほど) -
- 7
出来上がり
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コツ・ポイント
薄過ぎず厚すぎないくらいにカットする
しっかり漬け込む
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