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我が家のおつまみ豚レバー(焼肉のダレ)
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我が家のおつまみ豚レバー(焼肉のダレ)-レシピのメイン写真

我が家のおつまみ豚レバー(焼肉のダレ)

かのこぉぉぉぉ
かのこぉぉぉぉ @cook_40202622

臭みもマシになり
子供もパクパクたべてます
このレシピの生い立ち
無性にレバーが食べたくなって、家にある調味料で手軽に作りました

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我が家のおつまみ豚レバー(焼肉のダレ)

かのこぉぉぉぉ
かのこぉぉぉぉ @cook_40202622

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材料

  • 豚レバー 300gくらい
  • 酢 大さじ1杯半くらい
  • 塩 小さじ2杯くらい
  • 焼肉のたれタレ 50gくらい
  • こコチジャン 10gくらい
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作り方

  1. 1

    お酢と塩で揉み込み10分ほどしたらしっかり水洗いして水気を取る

    • 我が家のおつまみ豚レバー(焼肉のダレ)作り方1写真
  2. 2

    お好きな大きさにカット

    • 我が家のおつまみ豚レバー(焼肉のダレ)作り方2写真
  3. 3

    秤にビニール袋を用意し、レバーを袋に入れる

    • 我が家のおつまみ豚レバー(焼肉のダレ)作り方3写真
  4. 4

    ③に焼肉のタレを入れる

    • 我が家のおつまみ豚レバー(焼肉のダレ)作り方4写真
  5. 5

    ④にコチジャンを入れ
    よく揉み込み30分以上冷蔵庫で寝かせる

    • 我が家のおつまみ豚レバー(焼肉のダレ)作り方5写真
  6. 6

    水気を切って
    温めたフライパンに油を引き(分量外)レバーを焼く(中火両面合わせて3分ほど)

    • 我が家のおつまみ豚レバー(焼肉のダレ)作り方6写真
  7. 7

    出来上がり

    • 我が家のおつまみ豚レバー(焼肉のダレ)作り方7写真

コツ・ポイント

薄過ぎず厚すぎないくらいにカットする
しっかり漬け込む

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かのこぉぉぉぉ
かのこぉぉぉぉ @cook_40202622
2022/10/25 12:15に公開
仕事に介助にバタバタ主婦です簡単な料理しかできません！留守番している家族がレンジで温めて食べれるレシピや夕飯簡単に済ませれるための常備菜をメインに家族から高評価されたレシピを忘れないように覚書用に利用しています。
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このレシピのキーワード

焼き肉 コチュジャン

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