チューブで簡単!きゅうりのわさび漬け

azuazuap
azuazuap @cook_40088041

夏に美味しく簡単なわさび漬け。ワサビを少し減らして砂糖多めにすると園児の娘でも美味しいと食べていました。
このレシピの生い立ち
実家の母から家庭菜園で育てたきゅうりと一緒に、送ってもらったレシピです。
夏によく食べるそうめんと一緒に食卓に出てきます。

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材料

1回分
  1. きゅうり 500〜700g
  2. 砂糖 100g
  3. 15g
  4. わさびチューブ 2分の1本

作り方

  1. 1

    大きめのきゅうりは縦横半分、細めのきゅうりは縦に半分に切る

  2. 2

    大きめのジップロック袋に、材料の砂糖、塩、わさびチューブを入れる

  3. 3

    そのまま袋の上からなじませて冷蔵庫で保存

  4. 4

    一晩、二晩くらいから食べられるため、食べる分だけ取り出し洗って、食べやすい大きさに切って完成です

コツ・ポイント

とても簡単なのでコツはありませんが、大きめのきゅうりが特におすすめです。作って10日ほどは日持ちするため大量消費できます。
きゅうりの量に合わせて、調味料は感覚で減らしたり増やして大丈夫です。

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