ミニバスクチーズケーキ
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超簡単、小さい濃厚なチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
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- 1
オーブンを250℃に予熱する。マフィン型に紙ケースを敷きます。
- 2
ボウルにクリームチーズ を入れて、ラップをかけて600Wのレンジで 30秒 加熱します。
- 3
ボウルにクリームチーズ 、 バニラビーンズペースト 、塩を入れて、クリーム状に練る。
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- 4
上白糖 を入れて混ぜる。
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- 5
卵、卵黄を入れて混ぜる。
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- 6
生クリームを入れて混ぜる。
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- 7
薄力粉を 振るって入れる。
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- 8
よく混ぜる。
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- 9
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- 10
水差しに漉しながら入れる。
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- 11
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- 12
マフィン型に生地を入れる。
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- 13
オーブンに入れる。
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- 14
上火250℃に20-25 分 焼いて
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- 15
完全に冷えるまで放置。
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- 16
冷蔵庫で 3 時間以上冷やす。
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- 17
動画も参照にしてください。https://youtu.be/Xdkimv6Jz-k
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