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食べる万能だれ！香味ピリ辛トマトポン酢
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食べる万能だれ！香味ピリ辛トマトポン酢-レシピのメイン写真

食べる万能だれ！香味ピリ辛トマトポン酢

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

夏におすすめなピリ辛の具沢山だれ！魚介や野菜、冷菜、冷奴、蒸し鶏、ソーメン、蕎麦、混ぜそばなど多岐に使える万能だれ!
このレシピの生い立ち
トマトが悪くなりそうだってのでタレに変えました♪

夏におすすめなピリ辛の具沢山だれ！魚介や野菜、冷菜、冷奴、蒸し鶏、ソーメン、蕎麦、混ぜそばなど多岐に使える万能だれ!
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トマトが悪くなりそうだってのでタレに変えました♪

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食べる万能だれ！香味ピリ辛トマトポン酢

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サクライケータ @cook_40330261

夏におすすめなピリ辛の具沢山だれ！魚介や野菜、冷菜、冷奴、蒸し鶏、ソーメン、蕎麦、混ぜそばなど多岐に使える万能だれ!
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トマトが悪くなりそうだってのでタレに変えました♪

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材料

2〜3人分
  1. 葱油 30g
  2. 長ネギ荒みじん 1/2本
  3. トマト角切り 1個
  4. おろし生姜 10g
  5. 豆板醤 10g
  6. ポン酢 10g
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作り方

  1. 1

    鍋に葱油、長ネギ荒みじんを加えて色がつく適度炒める

    • 食べる万能だれ！香味ピリ辛トマトポン酢作り方1写真
  2. 2

    トマトは柔らかく熟しすぎたものを使うとベスト！

    • 食べる万能だれ！香味ピリ辛トマトポン酢作り方2写真
  3. 3

    残りの材料を全てボールに入れよう混ぜて完成！冷蔵庫で2〜3日保存可。

    • 食べる万能だれ！香味ピリ辛トマトポン酢作り方3写真

コツ・ポイント

長ネギは香ばしく炒めると香りがよくおすすめです！辛さはお好みで足してください！

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
2020/08/08 09:07に公開
＊33歳。料理人歴約20年 ＊元創作沖縄料理店総料理長＊楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿！更新中！＊ 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを！＊マジで役立つ実践料理を提案中！便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます！
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