ブリカマ大根とねぎがんもの味噌出汁煮
サクライケータ @cook_40330261
出汁のよく出るぶりのカマにネギ入りがんもどき大根を合わせました！は甘味噌だれが決め手に！冷めても美味しいおかずです♪
このレシピの生い立ち
ブリカマ安くてよく使います！
ブリカマ大根とねぎがんもの味噌出汁煮
出汁のよく出るぶりのカマにネギ入りがんもどき大根を合わせました！は甘味噌だれが決め手に！冷めても美味しいおかずです♪
このレシピの生い立ち
ブリカマ安くてよく使います！
作り方
- 1
ブリカマに塩をふり、10分ほど経ったら熱湯をかけて湯霜する
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- 2
鍋に①と大根を加えて沸かし、ブリカマを入れる※アクが出てきたら引く
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- 3
がんもどきを加えて、弱火にして15分ほど煮込む
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- 4
甘味噌だれ、胡麻油を加えて完成！
盛り付けて万能ネギカットを乗せる -
- 5
レシピID:20915506
これ使ってます♪味が締まってコクがでます！おすすめ！ -
コツ・ポイント
カマは塩を振って湯霜する事で臭みが取れます！
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お豆腐、厚揚げ、がんもどき…と豆腐製品が大好きな旦那。厚揚げと大根、がんもと大根の組み合わせの煮物はよく食卓に乗ります*^-^*大根の葉の部分も最後にさっと煮てから添えて。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21034986
