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綺麗になれちゃう『紅茶ピスタチオケーキ』
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綺麗になれちゃう『紅茶ピスタチオケーキ』-レシピのメイン写真

綺麗になれちゃう『紅茶ピスタチオケーキ』

akikoiwsk
akikoiwsk @cook_40128204

発酵バターを使ったカルトカール
焼き菓子に発酵バターを使うとバターの芳醇で良い香りが口いっぱいに広がるのでオススメです

このレシピの生い立ち
発酵バターと米粉を使ったグルテンフリーのカルトカールです
普通のバターよりも焼き菓子に使うと良い香りのする発酵バターを使っているのでバターを贅沢に感じる事が出来ます
ムスメが大好きなのでよく作っています

発酵バターを使ったカルトカール
焼き菓子に発酵バターを使うとバターの芳醇で良い香りが口いっぱいに広がるのでオススメです

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発酵バターと米粉を使ったグルテンフリーのカルトカールです
普通のバターよりも焼き菓子に使うと良い香りのする発酵バターを使っているのでバターを贅沢に感じる事が出来ます
ムスメが大好きなのでよく作っています

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綺麗になれちゃう『紅茶ピスタチオケーキ』

akikoiwsk
akikoiwsk @cook_40128204

発酵バターを使ったカルトカール
焼き菓子に発酵バターを使うとバターの芳醇で良い香りが口いっぱいに広がるのでオススメです

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発酵バターと米粉を使ったグルテンフリーのカルトカールです
普通のバターよりも焼き菓子に使うと良い香りのする発酵バターを使っているのでバターを贅沢に感じる事が出来ます
ムスメが大好きなのでよく作っています

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焼き菓子に発酵バターを使うとバターの芳醇で良い香りが口いっぱいに広がるのでオススメです

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普通のバターよりも焼き菓子に使うと良い香りのする発酵バターを使っているのでバターを贅沢に感じる事が出来ます
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材料

パウンド型
  • 発酵バター 150g
  • 花見糖 150g
  • 卵 3個
  • アーモンドプードル 75g
  • ティーパック 5包
  • ピスタチオダイス 30g
  • 米粉 75g
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作り方

  1. 1

    紅茶のパウンドケーキの工程を参考にして下さいレシピID:21023679
    第7工程以降⇩⇩⇩

    • 綺麗になれちゃう『紅茶ピスタチオケーキ』作り方1写真
  2. 2

    紅茶の茶葉を入れますピスタチオダイスを

    • 綺麗になれちゃう『紅茶ピスタチオケーキ』作り方2写真
  3. 3

    ハンドミキサー高速2分混ぜます

    • 綺麗になれちゃう『紅茶ピスタチオケーキ』作り方3写真
  4. 4

    米粉を入れてハンドミキサーの中速で2分混ぜます

    • 綺麗になれちゃう『紅茶ピスタチオケーキ』作り方4写真
  5. 5

    パウンド型にクッキングシートをしいて生地を流し入れます

    • 綺麗になれちゃう『紅茶ピスタチオケーキ』作り方5写真
  6. 6

    180℃に温めておいたオーブンで40分焼きます 途中10分位に経った時にケーキの中央に包丁で切れ目を入れます

    • 綺麗になれちゃう『紅茶ピスタチオケーキ』作り方6写真
  7. 7

    ⇊切れ目を入れることで焼き上がった時に綺麗に割れた状態になります

  8. 8

    焼き上がったら型を5センチくらい上から落としてしぼむのを防ぎます

    • 綺麗になれちゃう『紅茶ピスタチオケーキ』作り方8写真
  9. 9

    粗熱が取れたら型から取り出しビニール袋などをかけて蒸らします

    • 綺麗になれちゃう『紅茶ピスタチオケーキ』作り方9写真
  10. 10

    しっかり蒸らしてしっとりしたカルトカールの完成です

    • 綺麗になれちゃう『紅茶ピスタチオケーキ』作り方10写真
  11. 11

    お好みの厚さにカットして召し上がってください

    • 綺麗になれちゃう『紅茶ピスタチオケーキ』作り方11写真

コツ・ポイント

★材料は常温にしておきます
★焼き上がったらしぼむのを防ぐ為に5cm位上から落としてください
★しっかり蒸らすことでしっとりしたカルトカールになります

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akikoiwsk
akikoiwsk @cook_40128204
2020/08/13 21:47に公開
身体によいものを作って食べながら綺麗になれるようなお料理を心掛けています最近は米粉を使ったお菓子のレシピを作っています
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 卵 ピスタチオ

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