材料

アスパラガスは根元の硬い部分を折り、2cm幅の斜めぎりにする。

熱湯でサッと茹で冷水にさらし水気を切る。

ミニトマトは4等分に切る。

にんにくはみじん切り、赤唐辛子はタネを取り輪切りにする。

セージは飾り用に少し取り、残りを刻む。

イカはワタを取り除き、胴の部分は輪切り、下足の部分は食べやすい大きさに切る。

Aを混ぜ、5のにんにく、赤唐辛子、6のセージを入れ混ぜ合わせる。

更に3のアスパラガス、4のミニトマトを加え混ぜ、

最後に7を加え混ぜ合わせる。

耐熱容器に10を入れ、

200度に予熱したオーブンで10分焼く。

セージを飾り、出来上がり。