糖質オフ★冷やしめがぶおろし納豆蕎麦
クックDRQB6R☆ @cook_40369587
大根のピリリとした辛さが夏バテに効く！ 冷たいお蕎麦がさらにさっぱりして、弱った胃腸に優しい。栄養いっぱいで糖質オフ！
このレシピの生い立ち
レシピID：21035744 に大根おろしと納豆を加えました！
糖質オフ★冷やしめがぶおろし納豆蕎麦
大根のピリリとした辛さが夏バテに効く！ 冷たいお蕎麦がさらにさっぱりして、弱った胃腸に優しい。栄養いっぱいで糖質オフ！
このレシピの生い立ち
レシピID：21035744 に大根おろしと納豆を加えました！
作り方
- 1
用意した冷たいお蕎麦を器に盛る。
- 2
納豆に付属のタレのみを入れてよく混ぜ、1にかける。
※ 薬味があるので、付属のカラシは使いません。 - 3
2に大根おろしなどの薬味をのせて、、好みの濃さにした麺つゆをかけて完成！
コツ・ポイント
大根おろしの辛味が苦手な方は、大根をすりおろした後、よくかき混ぜて、暫く寝かせましょう。大根に含まれる酵素の酸化反応がおさまれば、辛さが随分とマシになります。大根おろしは消化に良いので、食欲の落ちた方は、ぜひたっぷりかけてください！
子どものころから、素材そのものの味や薄味が好み。エコや家族の健康を意識しているため、地産地消のローフードや煮る・蒸す調理法中心の料理をしています。仕事が多忙のため、すぐ作れるものや作り置きが多いです。
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