俺流!火を使わない冷やしソースそば(改)

おみつさん2 @cook_40051630
暑い夏に火を使わない麺類、ソース味の冷やしそばご紹介です。
このレシピの生い立ち
以前に紹介した、冷やしソースそば【レシピID: 20034685】の改良バージョンです。
俺流!火を使わない冷やしソースそば(改)
暑い夏に火を使わない麺類、ソース味の冷やしそばご紹介です。
このレシピの生い立ち
以前に紹介した、冷やしソースそば【レシピID: 20034685】の改良バージョンです。
作り方
- 1
三食焼きそばの付属ソースを取り出してボウルに空け★の材料を入れて混ぜ合わせ溶かしたら、☆の材料を入れ冷やす。
- 2
三食焼きそばの麺の袋に切れ込みを入れて3食分を600W4分加熱する。
- 3
加熱した麺を袋から出し流水で洗う。
- 4
粗熱が取れた麺を氷水で締めるたら水気をよく切る。
- 5
ミックス野菜に切れ込みを入れ、600W3分加熱する。
- 6
加熱したミックス野菜をザルに空け流水で粗熱を取る。
- 7
水気を切った野菜に◎を掛けたら、よく混ぜ合わせて冷やしおく。
- 8
こんな感じの冷やし中華用の刻みハムを使います。
- 9
胡瓜は刻みハムと同じ細さに切る。
トマトは1/2個を1/3のくし切りにする。 - 10
皿に麺を盛り、ミックス野菜・ハム・胡瓜を盛り付けたらソースを掛けて、紅生姜・揚げ玉・白ごま・あおさを盛り付け出来上がり。
コツ・ポイント
レンジ加熱後の材料をしっかりと水気を切り、よく冷やす。
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