定番の付け合わせ☆基本の中華卵スープ
あさぎ＋ @cook_40277311
お手軽なのに何杯でも飲める中華スープです。
生姜の風味とコーンの甘みがポイント！
中華料理と一緒にどうぞ
このレシピの生い立ち
ニラが残っていたので中華卵スープにしちゃいました！
定番の付け合わせ☆基本の中華卵スープ
お手軽なのに何杯でも飲める中華スープです。
生姜の風味とコーンの甘みがポイント！
中華料理と一緒にどうぞ
このレシピの生い立ち
ニラが残っていたので中華卵スープにしちゃいました！
作り方
- 1
ニラを5cm幅に切り、人参は柵切りにして、鍋に水とともに入れてお湯を沸かします。
- 2
人参に火が通るまだ沸騰させ、柔らかくなったらコーンと中華スープの素、生姜チューブを入れます。
- 3
卵を溶いて、のの字を描きながら沸騰したスープに入れて、軽くお玉で混ぜたら完成！
コツ・ポイント
手軽なのが売りです。
根菜は水から煮ると火が通りやすく、均等に火が通ります。
ニラはしなしなが好きなので先入れですが、香りをしっかり残したい人はコーンと同じタイミングで
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