おこげが美味しい^^ピーマンオムライス
スプーンですっくて食べるオムライスです^^
このレシピの生い立ち
姉に映えるレシピはないかと言われて考えてみました^^
アプリでひらく作り方
- 1
人参は四角に切って500Wで2分加熱、たまねぎはみじん切り、ウインナーは丸く小さく切る
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- 2
ピーマンはライスをつめるので丸く切る(ヘタの部分や下の方は少し切り落として、小さく切っておく)
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- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りしたたまねぎ、ニンニク、コショウを入れ透き通るくらいまで炒める
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- 4
炒めたら人参、ピーマンの余った部分、ウインナーを入れ、コンソメを加え軽く炒める
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- 5
ご飯を入れ、ケチャップを入れ全体を混ぜ合わせたらライスは完成
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- 6
少し冷ましたライスをピーマンにつめ、フライパンにオリーブオイルをしいて余ったライスを敷き詰め、ピーマンを上に乗せる
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- 7
蓋をして弱火で5分蒸し焼き
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- 8
ピーマンをひっくり返して、上からチーズをかけ、フライパンのふちに大さじ2ほどの水を回し入れ、蓋をして更に5分蒸し焼きに
- 9
★を半分入れ、半熟になるくらいまで焼く
その間に残りの★を500Wで1分加熱 -
- 10
レンジで少し固めた卵を上にのせて出来上がりです
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コツ・ポイント
ご飯の厚さによっては焦げてしまうかもしれないので注意してください(´・ω・`)ピーマンに火が通ればいいので、時間通り焼かなくてもいいです!
ピーマンはもっと食べたければ増やして大丈夫です!ライスの味は濃い目です^^
つくれぽ
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