食欲がなくてもこの塩ニンニクの味で食べれちゃうこのレシピの生い立ちネットレシピのアレンジです。
安く買った手羽先の場合、手羽先4本に軽く塩をして調理前に水で洗う（臭みが消える軽く
手羽先の真ん中の関節部分で二つに切る（切らなくてもいいけど火が入りやすい）
フライパンに鶏を並べる調味料を入れて落とし蓋と蓋をして中火で火にかける
火が入ったら蓋を開けて水分を飛ばす
パリパリのコラーゲン部分ものせつつお皿に持って有ればパクチーを添える
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