オーブンは天板を入れ、
170℃に予熱開始。
マフィン型にマフィン紙を敷く。

ボウルに、上から順に材料を計量しつつ入れていく。米粉を入れる前に、泡立て器でよく混ぜる。○を入れて混ぜる。

マフィン型に均等に生地を入れる。
パイナップルを3つづつ入れる。仕上げのココナッツを振りかける。
170℃20分焼く。