焼売の皮で餃子の具材を包む。
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フライパンに薄くサラダ油を塗って餃子を並べる。

ジューッと音がしてきたらポットのお湯を入れる。

蓋をして5分蒸し焼きにする。

水分が飛んだらごま油を垂らして全体に絡める。