秋の簡単炊き込みごはん
よりみち♪ @yorimiti_jgas
味付けはドレッシングだけ！
このレシピの生い立ち
＜よりみち2020.9月号 土鍋レシピ＞
秋の味覚・きのこをたっぷりと使った炊き込みごはんを作りました。味付けも簡単にできるメニューです。(作：みづき)
秋の簡単炊き込みごはん
味付けはドレッシングだけ！
このレシピの生い立ち
＜よりみち2020.9月号 土鍋レシピ＞
秋の味覚・きのこをたっぷりと使った炊き込みごはんを作りました。味付けも簡単にできるメニューです。(作：みづき)
アプリでひらく作り方
- 1
米は研いで、ざるに上げて30分おきます。
-
- 2
ベーコンは1cm幅に切ります。しめじと舞茸は石突きをとって小房に分けます。
-
- 3
土鍋に、米、水、和風醤油ドレッシングを入れ、軽く混ぜます。
-
- 4
ベーコン、しめじ、舞茸を加えて、蓋をして中強火で炊きます。
-
- 5
12～14分後、上蓋から湯気が吹き出し始めたら弱火にして5分炊き、火を止めます。
-
- 6
15分蒸らし、粉チーズを加えて混ぜ合わせ、器に盛り、パセリを散らします。
-
コツ・ポイント
ドレッシングだけの味付けなのに、きのこやベーコンの旨味も混ざり合い、絶妙な味わいです！
中華ドレッシングやイタリアンドレッシングなど、具材とドレッシングを変えることで、アレンジが出来る一品です。
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