赤ビーツ入りネバネバ「だし」
城西大学医療栄養学科 @cook_40127997
アスリート向けパフォーマンス向上メニュー開発中！vol.39。暑くて食欲のない夏は、ネバネバした「だし」で乗り切ろう。
このレシピの生い立ち
食欲がない時やさっぱりした野菜料理を食べたい時に、よく作ります。ごはんや豆腐、うどんやパスタなどにかけても美味しく、お酒のつまみにもなる汎用性の高い料理です。野菜が沢山とれる夏にぴったりです。味を薄めたい時は、醤油を減らして、塩昆布の増量を
赤ビーツ入りネバネバ「だし」
アスリート向けパフォーマンス向上メニュー開発中！vol.39。暑くて食欲のない夏は、ネバネバした「だし」で乗り切ろう。
このレシピの生い立ち
食欲がない時やさっぱりした野菜料理を食べたい時に、よく作ります。ごはんや豆腐、うどんやパスタなどにかけても美味しく、お酒のつまみにもなる汎用性の高い料理です。野菜が沢山とれる夏にぴったりです。味を薄めたい時は、醤油を減らして、塩昆布の増量を
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城西大学 薬学部 医療栄養学科（管理栄養士養成課程）のページです。本学科は日本で唯一薬学部の中にある管理栄養士養成施設です。調理や栄養以外にも、「食品機能性成分」や「食品と薬の相互作用」についても学んでいます。こちらには、管理栄養士を目指す学部学生や管理栄養士の大学院生が考えたレシピやメニューを紹介します。
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