ざくっ！ほろっ！なクッキー
豆っ助 @cook_40127924
1口目 は ざくっ！っと！
口の中で ほろっと崩れるクッキーを作ってみました！
このレシピの生い立ち
たまごボーロのような甘さの食感の強い
クッキーが食べたくて作りました
次の日、食べる時、硬くなりすぎないように
片栗粉を入れるのが大切なポイントです！
ざくっ！ほろっ！なクッキー
1口目 は ざくっ！っと！
口の中で ほろっと崩れるクッキーを作ってみました！
このレシピの生い立ち
たまごボーロのような甘さの食感の強い
クッキーが食べたくて作りました
次の日、食べる時、硬くなりすぎないように
片栗粉を入れるのが大切なポイントです！
作り方
- 1
マーガリンを柔らかくなるまで
練る - 2
マーガリンが柔らかくなったら
グラニュー糖を加えて全体になじむ
までよく練る - 3
マーガリンにグラニュー糖が
なじんだら卵をいれてよく練る
（卵は溶き卵にしておくと
練りやすいです） - 4
卵がなじんだら片栗粉を入れ、
軽く切るように混ぜて、強力粉を
入れ、切るように混ぜる - 5
ある程度、混ざったら
こねこね しながら生地を
まとめます - 6
まとまったら生地を伸ばします！
厚さは5mmくらいで。 - 7
伸ばし終わったらオーブンの余熱
開始！
170℃ に余熱します - 8
余熱している間に生地の型抜きを
します！
（私は コップ や ペットボトルの
フタを使って型抜きしました） -
- 9
型抜きが終わったら
いよいよ 焼きます！
焼き時間は 170℃ の オーブンで
20分！ - 10
焼き色が足りない場合は
もう 5分追加で焼いてください - 11
焼き上がりはこんな感じです！
-
- 12
粗熱をとったら、器に盛って…
完成！ -
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