アボカド&シーフードミックスマリネ
ミーチャム☆Cook @cook_40368093
アボカドはマスト！玉ねぎと相性良く、いい仕事します☆
このレシピの生い立ち
ハナマサのイタリアンミックス購入したので使ってみたかったです。
アボカド&シーフードミックスマリネ
アボカドはマスト！玉ねぎと相性良く、いい仕事します☆
このレシピの生い立ち
ハナマサのイタリアンミックス購入したので使ってみたかったです。
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライス。ミニトマトは半分に、アボカドは食べやすい大きさにカット。オリーブオイル 以外の調味液を混ぜとく。
- 2
鍋に凍ったシーフードミックスを入れ、シーフードミックスの上1センチ位、水を投入し点火。沸騰から3分茹でてザルにあげる。
- 3
1.2をボールに入れて、アボカドの形が崩れないよう気をつけながら混ぜる。
- 4
最後にオリーブオイルを入れてザックリ混ぜて、冷蔵庫で30分冷やして完成！
コツ・ポイント
茹でたシーフードミックスがまだあたたかいうちスライス玉ねぎや調味液をぶっ込んで下さい。アボカドやミニトマトが崩れると汚いので、ザックリ混ぜて下さい。
オリーブオイル は最後です。
香りをコーティングさせるかんじ。
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