作り方
- 1
麺つゆとお水をお鍋で温めておく。
すりおろした生姜も入れる。 - 2
ズッキーニを7、8mmの輪切りにして、
オリーブオイルでソテー。今回は一緒に赤パプリカも焼きました。
- 3
1の中にソテーしたズッキーニを入れるだけ。
コツ・ポイント
ズッキーニだけじゃなくて
今回みたいにパプリカとか、茄子とかオクラを入れても美味しいです。
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